تحبّ جميع النساء التغيير بمكونات اطباقها حسب الموجود لديها أو ما هو صحّي اكثر. كما أنّ بعض النساء لا تحب استخدام البيض، خصوصاً اذا كانت نباتيات. فهل هناك بدائل للبيض في الكيك؟ يقدم لك موقع أنوثة 4 بدائل يمكنك استخدامها والاستغناء عن البيض.
بدائل البيض في الكيك
أولاً، الزبادي من الالبان التي تفيد الجسم ولا تضرّه، وتمدّه بالكالسيوم. فقط ضعي نصف كوب زبادي مكان كل بيضتان.
ثانياً، هل هناك سهل من استبدال كل بيضة بثلث كوب من صلصة التفاح؟
ثالثاً، ليس هناك افضل من الموز الغني بالبوتاسيوم. اجعلي الكيك صحّي من خلال موزة مهروسة بدلا من كل بيضتان.
رابعاً، الزيت من اشهر المكونات في جميع الاطباق، حيث يمكنك استخدام نصف كوب زيت نباتي مكان بيضتان.
وصفة كيك دون بيض
وقت التحضير: 60 دقيقة
عدد الاشخاص: 6
المقادير:
4 اكواب طحين
كوبان سكر
كوب عصير البرتقال
نصف كوب زبادي
ملعقة صغيرة فانيليا
8 ملاعق كبيرة زيت
ملعقتان كبيرتان بايكنغ باودر
معلقتان كبيرتان بايكينج صودا
طريقة التحضير:
امزجي الزيت، السكر، عصير البرتقال، الزبادي، البايكينج صودا والفانيليا في الخلاط الكهربائي. وفي المقابل، اخلطي الطحين مع البايكينغ باودر.
اخلطي المزيجين سوياً، واسكبيه في صينية مدهونة بالزيت. اخبزيه في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية.