يعتبر الخس من أشهر أنواع الخضار، بسبب طعمه اللذيذ وفوائده الكثيرة. حيث أنّه يحتوي على الكثير من العناصر والفيتامينات المهمة، خصوصاً فيتامين ج، أ، والعديد من البروتينات النباتيّة والألياف الغذائية. كما ويحتوي على العديد من مضادات الأكسدة، الفسفور، السيليكون، الكبريت، الحديد، المغنيسوم، البوتاسيوم والكالسيوم. تعرفي مع موقع أنوثة على انواع الخس وفوائده.
أنواع الخس
يوجد 6 أنواع مختلفة من الخس، تختلف من حيث شكل الأوراق وطعمها.
– الخس منزوع الأوراق
– خس الأيسبرغ
– الخس الصيني
– خس البترهيد
– الخس الروماني
– خس الباتافيان
فوائد الخس
يسهّل الخس عملية الهضم، لاحتوائه على السيليلوز ويحسّن عملية امتصاص الغذاء من الأمعاء. كما يعالج الاضطرابات في المعدة، يمنع الإصابة بعسر الهضم، الإمساك ويساعد في التخلص من فضلات الجسم. كما يقلّل الشعور بالغثيان والتقيّؤ، يساعد في التخلص من الوزن الزائد، ويوازن معدل السكر في الدم مع هضم المواد السكريّة.
أما بالنسبة للجهاز التنفسي، فهو يحسّن عملية التنفّس الخلوي، ويزيد من تدفق الأكسجين للخلايا.
كما يقوّي الخس الدم، يساعد في إنتاج الهيموغلوبين ويحسّن عملية امتصاص الحديد من الغذاء.
الخس مفيد أيضاً للحوامل، حيث أنه يقي من الإصابة بتشوهات الأجنة، يساعد في تثبيت الحمل، منع حالات الإجهاض المتكرر ومدر جيّد للحليب عند الأم المرضع.
إلى جانب أنه يحسّن صحة البشرة وينقّيها من الحبوب والرؤوس السوداء. بالإضافة إلى أنه يمنع تهيّجها، يعالج حروق الشمس ويؤخر ظهور علامات الشيخوخة
أخيراً، يحسّن الصحة الجنسيّة عند الرجل ويمنع حدوث القذف المبكر.