باستا بالصوص الابيض

تعتبر الباستا من الاطباق الايطالية التي اكتسبت شهرة عالمية، واليوم نطلع في هذه الوصفة على كيفية تحضير باستا بالصوص الابيض.

في غالب الأحيان، يمكن تحضير الباستا بصلصات متنوّعة، وأبرزها الصوص الحمراء او البيضاء. كما يمكن اضافة بعض العناصر الغذائية المتعددة، كاللحم او الطماطم أو البيستو وغيرها. 

وتقدّم الباستا في العديد من المطابخ العالمية، وقد أضافت هذه المطابخ لمستها الخاصة الى الطبق الشهيّ. 

ما هي طريقة تحضير باستا الدجاج بالجبن؟

اليك من مطبخ أنوثة طريقة تحضير باستا بالصوص الابيض لإعدادها في المنزل.

وقت التحضير: 45 دقيقة

عدد الأشخاص: 4

مكوّنات طبق باستا بالصوص الابيض

– 4 اكواب من الباستا

– ملعقة صغيرة من الملح

– ملعقة كبيرة من الزيت النباتي

– صدران من الدجاج

– 3 ملاعق كبيرة من الزبدة

– 3 ملاعق كبيرة من الطحين

– 3 اكواب من الحليب

– ملعقة صغيرة من الملح

– ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

هذه وصفة تحضير باستا بالزيتون!

طريقة تحضير باستا بالصوص الابيض

1- في البداية اسلقي الباستا على نار خفيفة مع الملح والزيت واغمريها بالماء.

2- واتركيها حتى تنضج وثم تصفيتها من الماء.

3- من ثم اسلقي الدجاج او اشويه على النار ثم قطّعيه واتركيه جانباً

4- في قدر متوسط الحجم، ذوّبي الزبدة واضيفي الطحين وقلّبيه على نار خفيفة الى ان يتغيّر لونه.

5- من ثم اضيفي الحليب والملح والفلفل الاسود واستمري بالتحريك الى ان تحصلي على مزيج متماسك.

6- اتركي المزيج على النار حتى يصبح كثيفاً ودسماً.

7- ضعي الباستا في طبق التقديم وصبّي فوقها الصلصة البيضاء والدجاج وزيّنيها على طريقتك.