Wooden scoop of sunflower seeds, canvas bag filled with black sunflower seeds and beautiful yellow sunflowers on background.
بذور عباد الشمس هي بذور مغذية ولذيذة تقدّم العديد من الفوائد الصحية. في هذا الموضوع من موقع أنوثة نكشف لكِ كلّ المعلومات عن هذه البذور.
لماذا تُعتبر بذور عباد الشمس مفيدة صحيّاً؟
يُنصح بتناول هذه البذور لأنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة وتوفر العديد من الفوائد الصحية.
فبذور العباد غنيّة بالأحماض الدهنية غير المشبعة التي تعتبر أساسية لصحة القلب والأوعية الدموية. كما تحتوي أيضاً على المغنيسيوم الذي يعمل على تحسين وظائف القلب والأوعية الدموية ومنع أمراض القلب، والسيلينيوم الذي يساعد على تعزيز صحة الغدة الدرقية والمناعة، بالإضافة إلى العديد من الفيتامينات والمعادن الأخرى التي تدعم الصحة العامة.
كما أنّها تساعد في خفض مستويات الكوليسترول وتحسين صحة الجهاز الهضمي وتعمل كمضاد للأكسدة وتحسن الحالة المزاجية وتحسن صحة الجلد.
كيف تساعد على بذور الكتان للتنحيف؟
يمكن تناول بذور عباد الشمس بعدة طرق، مثل:
1- كوجبة خفيفة: يمكن تناولها كوجبة خفيفة في أي وقت من اليوم.
2- كإضافة إلى السلطات: يمكن إضافة بذور عباد الشمس إلى السلطات لزيادة قيمتها الغذائية وإضافة نكهة مميزة.
3- كإضافة إلى المخبوزات: يمكن إضافة هذه البذور إلى المخبوزات مثل الخبز والبغرير والمعجنات لزيادة القيمة الغذائية.
4- الاستخدام في الطبخ: يمكن استعمالها في الطبخ كمكون في العديد من الأطباق المفضلة مثل الدجاج، واللحم، والسمك، والأرز.
من المهمّ جداً الانتباه إلى الكميات المتناولة، حيث أنّ هذه البذور عالية في السعرات الحرارية والدهون، ويجب تناولها بكميات معتدلة كجزء من نظام غذائي متوازن.