هل ترغبين في تحضير أطباق حلويات شهية لعائلتك خلال فصل الصيف ولكن يجب أن تكون خفيفة في الوقت نفسه؟ اذاً، تابعينا في الموضوع التالي حيث نعرض لكِ 3 أصناف مميّزة.
موس الشوكولا
من أكثر الحلويات الصيفية الخفيفة المعروفة هي موس الشوكولا التي هي من الوصفات المحببة لدى الكبار والصغار.
المكونات:
– كوب من الماء
– كوب من الكريمة
– أربع بيضات
– نصف كوب من السكّر
– ملعقة كبيرة من الزبدة
– لوح شوكولا للتذويب
– ملعقة من الفانيلا السائلة أو بودرة
طريقة التحضير:
– يوضع كوب الشوكولا مع الزبدة في وعاء كبير ويتمّ تذويب المزيج في حمام مائي.
– يذوّب السكر مع الماء حتى لا يكون له أي أثر.
– تُترك المكوّنات لتبرد. وبعد ذلك، يُضاف لها البيض بعد التأكّد من برودتها تماماً.
– يُضاف الشوكولا والزبدة المذوّبين الى المزيج ويحرّك جيداً لنحصل على خليط متماسك.
– بعدها يسكب المزيج في كاسات جميلة للتقديم مع تزيينه بالطريقة التي تجدينها أنسب.
كاسات الكيك بالفاكهة
يعدّ من الحلويات الخفيفة والسريعة والإقتصادية ويقدّم بما هو متوفّر في المنزل:
المكونات:
– قطع من الكيك المتبقي لديكِ
– كوب من الفواكه الصيفية المتوفرة مثل عنب وفراولة أو أي نوع مفضّل ومتوفّر
– ظرف كريمة خفق
– ربع كوب من القطر
طريقة التحضير:
– يوضع الكيك في قاع الكاسة ويُسقى بالقطر البارد.
– تُضاف كمية من الكريمة المخفوقة فوق الكيك.
– وبعدها توضع الفواكه المتوفرة.
– تزيّن بالكريمة.
عصير البطيخ الأحمر والفراولة البارد واللذيذ خلال هذا الموسم!
حلى طبقات الكيك
من بين أفكار الحلويات الخفيفة، حلى طبقات الكيك الذي يُعتبر من الوصفات المميّزة والسريعة ويُمكن تقديمة من خلال مكوّنات منزليّة بسيطة.
المكونات:
– كيك فانيليا جاهز
– كوبان من الكريمة المخفوقة
– 200 جرام من الشوكولا المذوّب
– كوب من الحليب
طريقة التحضير:
– يُغمّس الكيك في الحليب ويُرصّ جيداً في أكواب التقديم.
– توضع طبقة من كريمة الخفق ثمّ الكيك وبعدها الشوكولا المذوّبة.
– يمكن تكرار الخطوات بحسب حجم الكوب.