يبحث كلّ من يرغب بإنقاص وزنه عن أنواع الرجيم الفعّالة والمجرّبة التي تساعده على تحقيق هدفه بسهولة. ومن بين أنواع الرجيم الشائعة، لا شكّ في انكم قد سمعتم برجيم القهوة الخضراء. فهذا النوع من الرجيم يعتمد على تناول حبوب البن الخضراء، وهي بذور ثمار القهوة التي لا يتم تحميصها مثل القهوة العادية.
لماذا تُعتبر القهوة الخضراء مهمّة للتخسيس؟
– تحتوي القهوة الخضراء او حبوب البن الخضراء على كمية أعلى من حمض الكلوروجينيك الذي يوفر مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية (تقلّ كمية هذا المركب عندما تحمّص حبوب القهوة).
يعمل حمض الكلوروجينيك على إنقاص الوزن وتعزيز معدل الأيض ما يزيد بالتالي من حرق الجسم للمزيد من الدهون. ووفقاً لإحدى الدراسات التي تمّ اجراؤها على فوائد القهوة الخضراء لخسارة الوزن، تعمل أحماض الكلوروجينيك أيضاً على زيادة التمثيل الغذائي للدهون، وخفض مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية، وتحسين مستويات الهرمونات المرتبطة بالسمنة.
ووفقاً للدراسة نفسها، ان حمض الكلوروجينيك يساعد في خفض مستويات السكر في الدم وتقليل طفرات الأنسولين عن طريق تقليل امتصاص الكربوهيدرات في الجهاز الهضمي.
– كما ان الكافيين يلعب دوراً مهماً في انقاص الوزن، فقد أظهرت دراسة منشورة على موقع National Library Of Medicine أن استهلاك الكافيين يساعد في تقليل وزن الجسم، ومؤشر كتلة الجسم (BMI)، ودهون الجسم.
خطوات رجيم القهوة الخضراء
قبل الإفطار
كوب من القهوة الخضراء (اطحني البذور وقومي بغليها على النار) بدون سكر او حليب + كوب من الماء
وجبة الإفطار
الخيار الأول: جبنة حلوم قليلة الدسم او ملعقة من اللبنة الخالية من الدسم + 2 توست من الحبوب الكاملة
الخيار الثاني: بيضتان مسلوقتان + خضار
وجبة الغذاء
الخيار الأول: شوربة الخضار + ملعقتين من الأرز
الخيار الثاني: 100 غرام سمك مشوي او صدر دجاج او شريحة من اللحم الأحمر + سلطة خضار
قبل العشاء بربع ساعة
فنجان قهوة خضراء صغير
العشاء
طبق سلطة خضار+ زبادي بالشوفان
والآن بعد ان تعرّفتم على تفاصيل رجيم القهوة الخضراء، ننصحكم بأن تستشيروا اختصاصية التغذية دائماً قبل ان تبدأوا بأي حمية خصوصاً اذا كنتم تعانون من أي مشكلة صحيّة.