اقترب شهر رمضان المبارك رمضان، الذي يجمع الأهل والأحباب، وتكون فرصة تبادل العزومات والإلتقاء على سفرة عامرة. وهنا يأتي دور المرأة في تحضير الأكل، ما يكون متعباً لها، بسبب الوقوف لساعات طويلة في نهار الصيام، بالإضافة لضياع وقت التعبد في إعداد الطعام. لذا، يقدم لك موقع أنوثة مفرزنات رمضان، أي ما يمكن تفريزه قبل بداية هذا الشهر المبارك.
اكلات جديدة جرّبيها في شهر رمضان!
8 مفرزنات رمضان
أولاً، ابدأي بتنظيف الثلاجة وترتيبها لتخزين احتياجات رمضان من لحوم ومأكولات، مع تنظيف خزائن وأرفف المطبخ.
ثانياً، حضّري قائمة مشترياتك وحضّري بعدها بعض الخضروات، نظفيها وفرّزيها لتصبح جاهزة للطبخ مباشرة. كذلك الثوم وبعض الورقيات مثل البقدونس .
ثالثاً، رتّبي الأكياس بالفريزر واكتبي اسم الصنف على كل كيس لسهولة الوصول إليه عند الحاجة وخصوصاً أنواع اللحوم المختلفة مثل المفروم، شرائح اللحم وقطع اللحم.
رابعاً، يمكن تسوية اللحم المفروم الخاص بحشوات السمبوسة والمعكرونة ، وحفظها في أكياس بعد نضجها وتبريدها في الفريزر ، كذلك تتبيل شرائح الدجاج واللحم بالبصل والتوابل ثم الخبز المطحون (البقسماط) وحفظها في أطباق ورقية وأكياس بالفريزر .
خامساً، حشو كميات من السمبوسك بالحشوة المفضلة، اعداد أطباق الكبيبة، تجهيز المعجنات وخبزها لنصف الوقت ثم تغليفها وتفريزها في أكياس محكمة، واخراجها قبل القلي بعدة ساعات .
سادساً، تجهيز البقول الخاصة برمضان مثل الفول، الحمص، العدس وحفظها في أكياس بالفريزر بالكمية المناسبة لكل وجبة .بالإضافة إلى تجهيز بعض أنواع من الشوربات المختلفة وحفظها في أكياس.
تصفحي صور اكلات رمضان واختاري ما يجب ان تحضريه لعائلتك
سابعاً، تجهيز حشوات حلويات رمضان من مكسرات، زبيب، جوز الهند، وحفظها في أوعية زجاجية محكمة الغلق. إلى حانب حفظ بعض أنواع من الفاكهة بالفريرز لإعداد العصائر الطازجة.
أخيراً، اطحني كمية كافية من البهارات والتوابل الخاصة بك واحفظيها في أوعية محكمة الغلق.