المقبلات الساخنة جزء أساسي من المطبخ العربي، حيث تحضّر أشهى الاطباق وتقدّم على الموائد في المناسبات المختلفة، ومن بينها نقانق دبس الرمان. هذا الطبق الشهيّ الذي يمكن تحضيره اليوم كجزء من وجبة الافطار الرمضانية، يوفر العديد من الفوائد الغذائية والصحية للجسم. ويعتبر مصدراً مهماً للبروتين الذي يحتاجه الجسم بعد الصوم طيلة اليوم.
ويعتبر دبس الرمان من العناصر المغذية جداً للجسم حيث يساهم في تعزيز المناعة ومحاربة الامراض، ويقوّي القدرة على محاربة الفيروسات والجراثيم التي تهدّد الجسم.
فإن كنت ترغبين بإتقان طريقة تحضير نقانق بدبس الرمان، مطبخ أنوثة يعرض لك في هذه الوصفة المقادير والمكونات الضرورية، بالإضافة إلى اطلاعك على الخطوات الضرورية لتحضير هذا الطبق.
وقت التحضير: 25 دقيقة
عدد الأشخاص: 5
مكوّنات نقانق بدبس الرمان
– نصف كيلوغرام من النقانق
– بصلة واحدة مقطعة الى شرائح
– حبة من الفليفلة الملونة المقطعة الى شرائح
– ربع كوب من عصير الليمون
– 3 حصوص من الثوم المهروس
– 3 ملاعق كبيرة من دبس الرمان
– ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
– نصف ملعقة صغيرة من الملح
– ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
طريقة تحضير نقانق بدبس الرمان
1- في البداية، سخني القليل من الزيت في مقلاة متوسطة الحجم على النار الخفيفة ثم ضعي النقانق على النار واتركيها حتى تنضج نسبياً
2- ثم أضيفي الثوم المهروس، والبصل المقطع الى شرائح رفيعة، والفليفلة ايضاً المقطعة الى شرائح وقلّبيها جيداً على النار الى ان تذبل الخضار وتنضج النقانق.
3- بعدها صبّي دبس الرمان مع عصير الليمون مع النقانق على النار الخفيفة، وحرّكيها باستمرار إلى أن تبدأ بالغليان.
4- ضعي بعدها الملح والفلفل الاسود واستمرّي في التحريك الى ان تنضج تماماً.
5- ارفعي المقلاة عن النار وصبّي النقانق في طبق التقديم وقدّميها ساخنة على المائدة.