من لا يحب اسكالوب اللحم المقرمش؟ انّه طبق لذيذ جداً وصحي في حال تم تحضيره منزلياً وباستخدام اجود المكوّنات، فاليك طريقة اعداد هذه الوصفة بالخطوات من موقع انوثة.
- في وعاء، اخلطي الدقيق مع الملح وفي وعاء آخر اخفقي البيضتين مع الماء حتى تتمازج جيداً.
- غمّسي شرائح اللحم بالدقيق، ثم بمزيج البيض وأخيراً بالبقسماط. كرري نفس الخطوات حتى الإنتهاء من الكمية.
- في مقلاة عميقة، حمي الزيت على نار قوية واقلي الإسكالوب لـ8
- 10 دقائق حتى تتحمر وتصبح ذهبية اللون.
- قدمي هذا الطبق ساخناً مع شرائح الليمون الحامض.
اليكِ طريقة تحضير اسكالوب البطاطس