اجنحة الدجاج

اجنحة الدجاج من أشهى الأطباق الرئيسية، حيث تتمتع بمذاق صلصتها اللّذيذ. اكتشفي مع موقع أنوثة طريقة عمل اجنحة الدجاج.

المقادير:

  • كيلوغرام أجنحة دجاج
  • 4 حبّات فلفل أحمر مقطّعة
  • 10 حبّات طماطم مقطّعة
  • 3 فصوص ثوم مفرومة
  • حبّتان بصل مقطّعة شرائح
  • حبّتان جزر مبشورتان
  • ليتر ونصف ماء
  • 4 ملاعق كبيرة عصير طماطم
  • 4 ملاعق كبيرة خل
  • ¾ كوب ملح
  • فلفل أسود حسب الرغبة
  • نصف ملعقة صغيرة بهارات منوّعة

طريقة التحضير:

  1. إغسلي الأجنحة وتبّليها بالقليل من الملح والخلّ جيداً. ثمّ أدخليها الفرن لمدّة 45 دقيقة.
  2. بعدها خفّفي الحرارة قليلاً لكي تستوي ثمّ أخرجي الصينية من الفرن.
  3. ضعي الخضار سوياً مع ليتر ماء على النار. أضيفي الخل، البهارات والملح واتركي المزيج على النار لربع ساعة.
  4. عندما يبدأ الخليط بالغليان، أضيفي عصير الطماطم واضربي الخليط حتى تتجانس جميع المكونات.
  5. ضعي أجنحة الدجاج بالصلصة لمدة 5 دقائق على النار حتى تتشربها ثمّ قدّمي.

 

اليك كيفية عمل أجنحة دجاج بالصلصة الحارة



All rights reserved. Copyrights © 2024ounousa.com