من اشهى الوصفات التي يمكن ان تعديها بطريقة صحية وتكون مناسبة لكِ في حال كنت تتبعين حمية غذائية، هي وصفة السبانخ بالدجاج. فتعلمي طريقة تحضير هذه الوصفة عبر موقع انوثة.
المقادير:
- نصف كيلوغرام سبانخ مفروم
- كوب بقدونس مفروم
- نصف كوب كزبرة طازجة مفرومة
- بصلة صغيرة، مبشورة
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- نصف كيلوغرام صدر دجاج
- 3 حبوب هيل
- 3 أوراق غار
- حبة طماطم كبيرة، مبشورة
طريقة التحضير:
- في قدر ضعي ماء مغلي، حب الهال، ورق الغار وصدر الدجاج، واتركيها على النار حتى تنضج.
- في قدر آخر، ضعي البصل وربع كوب ماء وقلّبي حتى يطرى قليلاً.
- أضيفي السبانخ، البقدونس والكزبرة وقلبي جيداً حتى تذبل الخضار تماماً. أضيفي الطماطم وقلبي جيداً.
- أضيفي مرق الدجاج واتركي المزيج على النار لينضج ثم قدميه مع الدجاج.
كبسة الدجاج الحمراء