السوفليه من الحلويات اللذيذة والشهية، تعلمي كيفية تحضيرها في المنزل بخطوات سهلة وواضحة وشاريكينا تجربتك!
المقادير:
- 1 كوب سكر
- 4 ملاعق كبيرة
- شوكولا بودرة
- رشة ملح
- كوب وربع الكوب حليب
- ملعقة صغيرة فانيليا
- 4 بيضات
- سكر بودرة
- 3 ملاعق كبيرة كريما
- 3 ملاعق كبيرة دقيق
طريقة التحضير:
- يسخن الحليب مع السكر والشوكولا في وعاءٍ مزدوجٍ القعر.
- عندما يذوب الشوكولا يضاف الملح والفانيليا ويخفقا برفق.
- يضاف البيض وتخفق جميع المكونات لمدّة دقيقتين بخفاقة كهربائية يدوية.
- يسكب الطحين والفانيليا الآن على الخليط.
- يوضع المزيج في الأكواب المخصصة للسوفليه.
- تدخل الأكواب إلى الفرن مع مراقبتها جيداً، وتترك إلى أن تنضج.
- يقدّم ساخناً مع قليلٍ من سكر البودرة.