الكنافة من ألذ الحلويات التي يمكن ان تتناولوها، ولكن ما رأيك بأن تبتكري وتقدّمي وصفة الكنافة بطريقة جديدة؟ موقع انوثة يعرفك على طريقة تحضير الكنافة بالشوكولا.
المقادير:
- 500 غرام من عجينة الكنافة
- كوبان سكر
- ربع كوب عسل
- كوب ماء
- عود قرفة
- حبتان هال
- قشر نصف حبة برتقال
- نصف كوب سمن
- 10 ألواح متوسطة الحجم من الشوكولا الداكنة الناعمة
- كوب كريمة المزدوجة
- كوبان من جبنة الماسكربوني
- فستق مطحون للتزيين
طريقة التحضير:
- ضعي السكر والعسل والماء والقرفة وقشر البرتقال في قدر واغلي الخليط. ثم أتركيه على نار هادئة لمدة 5 دقائق، وبعدها اتركيه ليبرد.
- أفصلي الكنافة مع فركها بالسمن. ثمّ مدّيها في صينية كبيرة او صينيتين متوسطتي الحجم.
- أخبزي الكنافة في الفرن على درجة حرارة 200 لمدة 10 دقائق.
- أغلي الكريمة وصبّيها على الشوكولا إلى أن تذوب، ثم اتركيها لتبرد.
- قلّبي نصف كوب من جبنة الماسكربوني مع خليط الكريمة، ثم أضيفي باقي الجبنة واخفقيها مع المزيج.
- قطّعي عجينة الكنافة على شكل دوائر، وضعي دائرة في صحن التقديم، ثم أضيفي عليه مقدار مغرفة من حشو الماسكربوني والشوكولا، وأضيفي طبقة أخرى من الكنافة.
- رشّي الكنافة بالقطر، وزيّنيها بالفستق المطحون وقدّميها.
undefined