الأطباق البحرينية من أشهى الأطباق الرئيسية، حيث تتمتع بمذاقها اللّذيذ. اكتشفي مع موقع أنوثة طريقة عمل المضروبة البحرينية.
- حمّري البصل مع الثوم، الفلفل الحار والزيت. أضيفي البهارات والدجاج حتى النضج.
- أضيفي صلصة الطماطم والملح وقلّبي. أضيفي الطماطم وجميع الخضار المقطّعة ثم غطّي القدر.
- أضيفي الماء إلى خليط المضروبة واتركيه ليغلي واستواء الخضار.
- صفّي الأرز من الماء وأضيفيه إلى الخلطة لتغمره.
- غطّي القدر بالقصدير واتركيه على نار هادئة لساعة وقدّمي.
اليك كيفية عمل العصيدة البحرينية