اكتشفي مع موقع انوثة اليوم طريقة عمل مطيق بالرقاق لتقدميه كطبق جانبي على مائدتك حين يكون لديك ضيوف او لافراد اسرتك فقط.
- أخلطي الدقيق، الملح، السكر والخميرة في وعاءٍ كبير. أضيفي الماء الدافئ تدريجياً مع العجن المستمر حتّى تتشكل عجينة متماسكة.
- ضعي العجينة في وعاء مغطّى حتى ترتاح ويتضاعف حجمها. في هذه الأثناء، إسلقي اللحم في قدرٍ على النار.
- ضعي اللحم في وعاء ثمّ أضيفي البصل إليه، الكراث، البقدونس والبصل. أضيفي البيضة المخفوقة واخلطي المكونات جيداً باستخدام ملعقة كبيرة.
- إفردي عجينة الرقاق باستخدام الشوبك. وزّعي الحشوة داخلها ثمّ اطوي العجينة على بعضها.
- قطّعي المطبق إلى مربعات متوسطة الحجم. إدهني صينية فرن بالزيت ثمّ صفّي المطبق داخلها.
- أخبزي المطبق في الفرن حتى يصبح ذهبي اللون ثمّ قدّميه.
اكتشفي طريقة تحضير رقائق الشوفان