بسبوسة بالجبن

1. ضعي الجبنة في الماء وغيّري هذه الأخيرة 3 مرات ثمّ صفّيها واعصريها .
2. بخلاط الكيك، ضعي الزبدة، السكر وكوباً من الماء ليمتزجوا جيداً، ثم أضيفي إليها السميد تدريجياً واخفقي.
3. أضيفي الفانيليا، القشطة وقلّبي جيداً ثمّ أتركي المزيج لساعة.
4. بعدها، أضيفي نصف كوب من الماء، مع البايكينج باودر وقلّبي جيداً.
5. أخلطي الجبنة مع القشطة، ثمّ إدهني صينية فرن بالزيت وضعي بها نصف كمية السميد، فوقه مزيج الجبنة، فوقه الكمّية المتبقيّة من السميد.
6. اخبزيها في الفرن لمدة 45 دقيقة وبعد أن تتحمّر قدّميها.

اليك كيفية عمل بسبوسه بالقشطة