اذا كنت ترغبين بتحضير بسكويت صحي قليل الدسم يمكن تناوله مع القهوة او الشاي، اليك من موقع انوثة طريقة عمل بسكويت صحي جداً بالشوفان.
– بيضة واحدة
– نصف كوب زبدة
– نصف كوب عسل
– ملعقة صغيرة فانيليا
– كوب دقيق
– ملعقة صغيرة بايكنغ باودر
– ربع ملعقة صغيرة ملح
– نصف كوب من الشوفان
– في الخلاط الكهربائي، أخفقي الزبد مع العسل للحصول على مزيج رغوي. أضيفي البيض والفانيليا واخفقي جيداً.
– في وعاء آخر، أنخلي الدقيق، البايكنج باودر والملح ثمّ أضيفي المزيج فوق المقدار السابق واخلطي جيداً.
– أضيفي الشوفان واخلطي جيداً حتى تتجانس المكونات.
– سخّني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
– أسكبي مقدار ملعقة كبيرة من المزيج على صينية مغلّفة بورقة زبدة.
– أعيدي الكرّة حتى إنتهاء الكمية مع مراعاة ترك مسافة بين قطع البسكويت.
– إخبزي قطع البسكويت لحوالي 10 دقائق واتركيها لتبرد. ثم قدّميها مع فنجان قهوة.
تعلمي طريقة عمل بسكويت الكاسترد