الكبار والصغار يحبون البيتزا وهي من الأطباق المشهورة عالمياً ولكن أصولها تعود إلى إيطاليا. مطبخ أنوثة اليوم يطلعك على طريقة تحضير بيتزا تاكو لتفاجئي بها أسرتك.
المقادير:
- كيلوغرام واحد من عجينة التاكو
- كوب من الفاصولياء المسلوقة والمهروسة
- نصف كيلوغرام من اللحم المفروم
- بصلتان مفرومتان
- 3 ملاعق كبيرة من توابل التاكو
- كوبان من الجبن الكريمي
- نصف خسة مفرومة
- 3 حبات من الطماطم المقطعة
- حبة من الافوكادو المقطعة
- كوب من الزيتون الاسود
- كوبان من رقائق الذرة
- ربع كوب من صلصة التاكو
طريقة التحضير:
- في البداية، افردي العجينة على مكان مسطح على شكل دائرة بحجم الصينية التي تختارينها.
- ضعيها في الصينية وأدخليها الى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، واتركيها لمدة 10 دقائق.
- في هذه الاثناء، اقلي البصل واللحم مع القليل من الزيت على نار خفيفة، ثم أضيفي توابل التاكو واستمري في التحريك.
- بعد أن تخرجي الصينية من الفرن، وزعي الفاصولياء المهروسة على العجينة، وفوقها طبقة من اللحم.
- رشّي الجبنة المبشورة وما تبقى من المكونات فوق اللحم، وأعيدي الصينية الى الفرن لمدة 5 دقائق.
- وما إن تذوب الجبنة وتتحمص البيتزا، أخرجيها وقدميها ساخنة على المائدة.