لا تكتمل طعمة الشيش طاووق دون تتبيلته، ليقدم كطبق شهي على سفرتك. لذا، يقدم لك موقع أنوثة كيفية تحضير تتبيلة شيش طاووق.
- نظفي صدور الدجاج بطريقة جيّدة بالماء والخل ومن ثم قطعيها على شكل مكعبات كبيرة
- أخلطي اللبن مع الليمون والزيت ومعجون الطماطم والثوم والبهارات
- صبي المزيج فوق قطع الدجاج وأدخليها الى الثلاجة لمدة ساعتين واتركيها في الثلاجة إن أردت لمدة ليلة كاملة
- أخرجي الطاووق من الثلاجة وحضريه مشوياً على الفحم أو أدخليه في صينية الى الفرن
اكتشفي طريقة عمل شيش طاووق بالفرن