التشيز كيك من الحلويات الغربية الشهية التي دخلت الى مطبخنا وباتت من الحلويات المشهورة فيه، واليوم نتعلم من خلال وصفة مطبخ أنوثة كيفية تحضير تشيز كيك بالجيلي.
المقادير:
- مغلفان من الجلي بنكهة الفراولة
- كوب من الزبدة
- باكيتان من بسكويت الشاي
- نصف كوب من الجبنة الكريمية
- كوب من حبات الفراولة المقطعة
- علبة من القشطة
طريقة التحضير:
- تعتمد طريقة تحضير تشيز كيك الجيلي على البدء بطحن البسكويت الى ان يصبح ناعماً.
- ثم اعجنيه مع الزبدة في وعاء متوسط الحجم، ومدي طبقة البسكويت في قعر قالب التشيز كيك.
- في وعاء الخلاط الكهربائي، اخفقي الجبنة الكريمية مع القشطة على سرعة عالية الى ان تتجانس.
- في قالب التشيز كيك، وزعي قطع الفراولة على الجوانب، ثم صبي فوقها الكريمة المخفوقة وضعيها في الثلاجة.
- في قدر متوسط الحجم، امزجي مغلف الجيلي مع الماء وحركيه على النار المتوسطة الى ان يشتد المزيج.
- ارفعيه عن النار واتركيه حتى يبرد قليلاً، ثم صبيه فوق الكريمة للتشيز كيك، واعيديه الى الثلاجة.
- اتركيه حتى يجمد تماماً، ثم زينيه بحبات الفراولة قبل التقديم.