تعلّمي طريقة تحضير شوربة الطماطم لتقدّميها لعائلتك عند الافطار، فالطماطم مغذّية جداً والحساء سيساعد على تليين المعدة لاستقبال الطبق الرئيسي.
المقادير:
- كيلو بندورة حمراء او 4 حبات وسط
- 300 غرام عظام دجاج او 8 جوانح دجاج
- 200 غرام بصل او بصلة وسط
- 20 غرام ثوم او 4 حصوص
- 100 غرام كرات او ½ حبة وسط
- 50 غرام كرافس
- 200 غرام جزر او حبتان
- 35 غرام زبدة او ملعقتان كبيرتان
- 30 غرام دقيق او ملعقتان كبيرتان
- 40 غرام رب بندورة
- ورقة غار
- رشة بهار
- 5 حبات كبش قرنفل
- عود قرفة
- ملعقة ونصف صغيرة ملح
- رشة بهار ابيض
- 100 غ كريمة سائلة او ½ كوب
طريقة التحضير: