حلى السومية

• كوب شعيرية باكستانية
• ظرف كريم كراميل
• ربع كوب زبدة
• كوب ماء
• ملعقة كبيرة حليب بودرة
• نصف علبة قشطة
• كوب حليب مكثّف محلى
• كوب جبن كريم
• 15 حبّة بسكويت شاي

1. إكسري الشعيرية إلى قطع صغيرة، وذوّبي الزبدة في قدر على النار وضعي الشعيرية حتّى تشقر.
2. ذوّبي الحليب في الماء في قدر على النار واتركي المزيج يغلي. ثمّ أضيفي الكريم كراميل وحرّكي جيداً حتّى تتجانس.
3. أسكبي المزيج في وعاءٍ كبير ثمّ أضيفي القشطة واخلطي جيّداً باستخدام الخلاط الكهربائي اليدوي.
4. عندما تتجانس المكوّنات، أضيفي الشعيرية إلى المزيج واتركيه لبعض الوقت حتّى تتشربه. ضعي الخليط في صينية ثمّ صفّي البسكويت فوق الخليط.
5. أدخلي الصينية إلى القسم الأعلى من الثلاجة لحوالي النصف ساعة. خلال هذه الوقت، أخلطي الحليب المكثف المحلى مع جبن الكريم في الخلاط الكهربائي.
6. زيّني وجه الحلى بهذا المزيج ثمّ قدّميه.

طريقة عمل حلى قدرة قادر