يعتبر الشوفان من العناصر الغذائية الضرورية للجسم التي تمده بالطاقة وتعزز النشاط ويساعد على التخفيف من الوزن بفضل السعرات الحرارية البسيطة فيه. اليك اليوم من مطبخ أنوثة وصفة تحضير حلى الشوفان بالشوكولاته.
المقادير:
- كوبان من الشوفان
- كوبان من الحليب البودرة
- كوبان من جوز الهندي
- كوب من السكر
- كوب من الحليب السائل
- كوب من الكاكاو
- 8 قطع من الشوكولاته القابلة للتذويب
طريقة التحضير:
- في البداية، ضعي الحليب البودة مع جوز الهند والشوفان على نار خفيفة في قدر متوسط الحجم، واستمري بتحريكها حتى تتحمص جيداً.
- ومن ثم اضيفي اليها السكر ورّكي مجدداً، مع اضافة الحليب السائل الى المكونات السابقة واستمري بالتقليب الى أن تنضج تماماً.
- ثم ضعي المزيج جانباً واتركيه حتى يبرد ويشتد.
- في هذا الوقت، ضعي قطع الشوكولاته في وعاء صغير من البيركس، وضعيها في وعاء اكبر مليء بالماء على نار خفيفة واتركيه حتى تذوب قطع الشوكولاته.
- يعد أن تذوب بالكامل، صبيها وهي ساخنة فوق مزيج الشوفان السابق مع القليل من الكاكاو واعجينها بيدك قليلاً حتى تتجانس المكونات في ما بينها.
- بعدها صبي المزيج في صينية مستديرة واحرصي على أن يكون سطحه متساوياً، ثم ضعيه في الثلاجة حتى اليوم التالي ومن ثم اخرجي الصينية وقطعيها الى مربعات متساوية وقدميها باردة.