اذا كنتِ مللتِ من تحضير الحمص بالطريقة نفسها دائماً، اليك وصفة الحمص بالافوكادو التي ستغير من طعمة الطبق وتضفي عليه لمسة من الابتكار.
المقادير:
- علبة حمص
- حبتان أفوكادو مقشرتان
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- ملعقة ونصف طحينة
- 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج
- فص ثوم
- ملح وفلفل أسود
- ملعقة صغيرة كمون
- ملعقتان كزبرة مفرومة ناعمة
طريقة التحضير:
- ضعي بالخلاط الحمص، زيت الزيتون، الطحينة، عصير الليمون والثوم حتى يصبح مزيج ناعم.
- أضيفي الملح، الفلفل، الكمون، الأفوكادو واخلطي لمدة دقيقتين.
- رشي الكزبرة للتزيين.
طريقة تحضير فول مدمس