خبز الصاج من انواع الخبز الصحّية والخفيفة على الجهاز الهضمي، ولا تحتاجين لشرائه جاهزاً بل يمكن ان تحضّريه منزلياً في حال كنتِ تملكين الصاج. فاليكِ الوصفة السهلة من موقع انوثة.
المقادير:
- كوبان من الدقيق القمحة الكاملة
- نصف كوب زيت
- رشة ملح
- نصف كوب ماء دافئ للعجن
طريقة التحضير:
– اعجني الطحين بالماء والملح في وعاء ثم اتركي العجينة لتهدأ.
– قسّمي العجينة كرات بحجم البيضة، وافردي كل كرة ثم ادهنيها بالزيت وطبّقيها على بعضها.
– سخّني الصاج وادهنيه بالقليل من الزيت.
– افردي العجين ورقّيه ليصبح مثل الرقاق ثم ضعي الخبز على الصاج واقلبيه على الجهتين ليتحمّر.
– ارفعي الخبز عن الصاج وقدّميه فوراً.
