البراوينز بالشوكولا من الذ الحلويات التي يمكن تحضيرها منزلياً وتناولها، فاكتشفي طريقة عمل خليط البراونيز في هذه الوصفة من موقع انوثة.
- ثبّتي الرف الشبكي في وسط الفرن، ثمّ سخّني الفرن على 180 درجة مئوية. أحضري قالب مقاس 13×9 بوصة وبطّني القالب بقطعة من ورق الزبدة.
- في وعاء الخلاط ضعي السكر، الكاكاو، البايكينج باودر، بيكربونات الصودا، الملح، الفانيليا والبيض.
- ثبتي مضرب التقليب، شغلي الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن تختلط المواد وتحصلي على خليط بروانيز متجانس.
- أبعدي مضرب التقليب، أضيفي الجوز وباستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة قلبي خليط البراونيز مع الجوز ليختلط الجوز تماماً.
- اسكبي خليط البراونيز في القالب ووزّعي البراونيز في القالب مع تسوية السطح.
- ضعي قالب البراونيز في الفرن لمدة 25 دقيقة. أخرجي البراونيز من الفرن، ضعي القالب على شبك معدني ودعيه إلى أن يبرد تماماً.
- لإخراج البراونيز من القالب، أمسكي بطرفي قطعة ورق الزبدة وأخرجيها من القالب.
- قطعي البراونيز إلى مربعات وقدمي.
اليك طريقة تحضير البراونيز