دجاج مبخر

1. تبلي الدجاج بالبهارات والملح وغطيه واتركيه على حدة ليتخمر
2. سخني الزيت على النار واقلي فيه البصل والملح وقلبيه جيداً
3. أضيفي الأرز الى البصل وقلبيه جيداً ومن ثم صبي المرق فوقه
4. اتركي الأرز لينضج نصف نضج وارفعيه عن النار
5. صفي ورق الألومينوم في قدر وضعي عليه الزيت ومن ثم الدجاج
6. صبي الأرز فوق الدجاج واغلقي ورق الألومينيوم عليه وارتكيه على نار هادئة الى أن ينضج بالكامل
7. أسكبي الأرز والدجاج وزيني الصحن بالمكسرات

اليك كيفية عمل دجاج بالكريمة