الدجاج من المأكولات الغنية بالفيتامينات والبروتين وتعتبر ضرورية لمن يتبعون حمية غذائية معيّنة. وفي هذا الموضوع من انوثة، نقدّم لك طريقة تحضير دجاج مع الخضار بالفرن.
- في وعاء متوسط الحجم، إمزجي البهارات كلها مع بعضها البعض، ثم إقسميها إلى قسمين، كل في وعاء.
- في القسم الأول من البهارات، ضعي الدجاج قلّبيه حتى يغطى بالكامل بهذه البهارات، ثم ضعي الدجاج في الصينية المعّدة سابقاً من خلال دهنها بالقليل من الزيت.
- أدخلي الصينية إلى الفرن، واتركي الدجاج لمدة 20 دقيقة حتى يبدأ بالنضوج.
- في هذه الأثناء، إغسلي البطاطا وقشّريها وقطّعيها إلى قطع صغيرة، مع الحرص على تنظيف الخضار كافة بطريقة صحيحة.
- قطّعي الخضار كافة إلى مكعبات صغيرة، ثم إخلطيها في وعاء متوسط الحجم مع بعضها البعض، وأضيفي إليها القسم الثاني من البهارات مع زيت الزيتون وقلّبي جيداً حتى تتجانس.
- أخرجي الصينية من الفرن، وأضيفي إليها الخضار عند الجوانب بشكل يحيط بالدجاج في الوسط، ثم أعيدي الصينية إلى الفرن واتركيها حتى ينضج الدجاج بالكامل مع الخضار.
- ثم أخرجيها من الفرن وقدّميها ساخنة على مائدة طعامك.