تعد البطاطا من المكوّنات التي يسهل تحضير العديد من الأطباق الشهية منها، وخصوصاً السلطة. لذا مطبخ أنوثة يعرض لك في هذه الوصفة طريقة تحضير سلطة البطاطا المسلوقة.
المقادير:
- 4 حبات من البطاطا المسلوقة
- حبتان من الفجل المقطعتان الى شرائح
- كوب من البازلاء
- 3 ملاعق كبيرة من المايونيز
- نصف كوب من عصير الليمون
- ملعقة صغيرة من اكليل الجبل
- ربع ملعقة صغيرة من الملح
- ملعقة صغيرة من البصل الاخضر المفروم
طريقة التحضير:
- في البداية، اسلقي البطاطا والبازلاء إلى أن ينضجا ثم قشري البطاطا وقطعيها الى مكعبات صغيرة.
- ضعيها في وعاء متوسط الحجم، وأضيفي اليها البازلاء واكليل الجبل والبصل الاخضر والفجل وقلبيها.
- في وعاء ضيق، اخلطي المايونيز مع عصير الليمون والملح وحرّكيها جيداً إلى أن تتجانس.
- صبّي المزيج فوق البطاطا والخضار الأخرى، وقلبيها جيداً إلى أن تختلط المكونات ببعضها.
- ضعي االسلطة في طبق التقديم، وقدّميها باردة على المائدة.