تذوقي هذه السلطة الشتوية مع البطاطا بتتبيلة الخردل والخل
المقادير:
- 250 غرام من البطاطا
- 250 ملليتر من مرق الخضار
- 1 ملعقة صغيرة من الخردل
- 2 ملعقة كبيرة من الخل
- 1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون
- 2 كبيس خيار
- 5 حبات فجل
- بقدونس
طريقة التحضير:
- تقشّر البطاطا وتقطّع إلى دوائر، ثم تسلق في مرق الخضار مع الخردل لمدّة ١٥ دقيقة.
- تمزج قطع البطاطا مع الخل والزيت والقليل من الخردل.
- يقطع الكبيس والفجل إلى قطعٍ صغيرة، ويفرم البقدوس ناعماً.
- تضاف هذه المكونات الى قطع البطاطا وتمزج جيداً.
- تقدم السلطة باردة.