تحتوي الخضار على كمية كبيرة من الفيتامينات الضرورية للجسم التي يجب توفيرها له باستمرار، من هنا اهمية تحضير السلطة للغداء. وفي هذه الوصفة من انوثة يمكنك الاطلاع على طريقة تحضير سلطة السبانخ والفراولة.
المقادير:
- 4 أكواب من اوراق السبانخ
- كوبان من الفراولة المقطعة
- ملعقتان كبيرتان من خل العنب
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
- نصف كوب من البصل الاخضر
- نصف كوب من الجوز
- ملعقة صغيرة من السكر
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- ربع ملعقة صغيرة من الملح
- نصف كوب من الجبنة البيضاء
طريقة التحضير:
- في البداية، وفي وعاء متوسط الحجم، امزجي كلاً من السكر وزيت الزيتون والملح والفلفل الاسود والخل واخلطيها جيداً.
- ثم اغسلي اوراق السبانخ جيدا وقطعيها، ثم امزجيها مع البصل الاخضر والفراولة المقطعة، وقلبيها جيداً.
- بعدها، اضيفي الخليط الذي اعددته سابقاً الى الخضار وقلبيها جيداً، ثم اضيفي الجوز والجبنة وتابعي التقليب.
- ما ان تتجانس المكونات حتى تصبينها في طبق التقديم وتقدمينها باردة على المائدة.