من الاطباق المميزة التي تقدم على المائدة هي السلطة، واليوم نكتشف مع مطبخ أنوثة طريقة تحضير سلطة الفول الغنية بالمعادن والفيتامينات التي يحتاجها الجسم.
المقادير:
- علبة من الفول المدمس
- بصلة صغيرة مفرومة
- ربع كوب من البقدونس المفروم
- حبة من الطماطم المقطعة الى مكعبات
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
طريقة التحضير:
- في البداية، اغسلي الفول جيداً ثم ضعيه على النار واتركيه حتى يغلي.
- من ثم ضعيه في قدر متوسط الحجم واضيفي اليه الطماطم والبصل وقلبيها.
- بعدها ضعي المكونات الاخرى المتبقية، واستمري في التحريك.
- ضعي الزيت في الختام، وصبيها في طبق التقديم، ثم زينيها بالبقدونس وقدمي الفول على المائدة.