الكينوا من العناصر المغذية والشهية التي تدخل في تحضير السلطات المغذية والمفيدة لمن يتبعون حميات غذائية. وفي هذه الوصفة اليوم من مطبخ أنوثة يمكنك الاطلاع على كيفية تحضير سلطة الكينوا بالرمان.
المقادير:
- نصف كيلوغرام من الكينوا
- نصف قالب من الجبنة البيضاء المقطعة
- كوب من الرمان
- باقة صغيرة من الجرجير
- ملعقتان كبيرتان من دبس الرمان
- ربع كوب من عصير الليمون
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
طريقة التحضير:
- في البداية، اسلقي الكينوا جيداً واتركيها على النار الى أن تنضج تماماً.
- في هذه الاثناء، اغسلي الخضار جيداً، وضعيها في وعاء متوسط الحجم.
- اخلطي العصير مع الخل والملح والفلفل الاسود وقلبيها جيداً الى ان تتجانس في ما بينها.
- ضعي الكينوا المسلوقة فوق الخضار، ومعها الرمان، وصبي فوقها الخليط السابق وقلبيها جيداً.
- ثم ضعيها في طبق التقديم ووزعي قطع الجبنة الصغيرة فوقها، وقدميها باردة على المائدة.