سلمون بالكريمة والفطر

1. في البداية، لا بد من غسل السمك وتقطيعه وتجفيفه، ومن ثم تتبيله بالملح والفلفل الأسود.
2. ضعي القليل من زيت الزيتون في مقلاة متوسطة الحجم، وقلّي السمك فيها لمدة 5 دقائق، إلى أن تحمر.
3. بعد وضع السمك جانباً، في المقلاة عينها، قلّي الفطر على نار خفيفة إلى أن يذبل، ثم اضيفي إليه الثوم وقلّبيهما إلى أن يتجانسا ويذبل الثوم ايضاً.
4. بعدها، أضيفي الكريمة مع الصويا صوص وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود، واتركيها على النار إلى أن تغلي، ثم إرفعيها عن النار.
5. ضعي السلمون في طبق التقديم، وصبّي فويه صوص الفطر والكريمة، ويمكنك تقديم الخضار المطهوة إلى جانبه.

السلمون بالطماطم والفطر