السمبوسة من المقبلات الشهية التي يمكن تحضيرها بطرق متعددة. لكن، اليوم يقدم لك موقع أنوثة كيفية تحضير سمبوسة بالخضار.
- لتحضير العجينة اعجني المقادير سوياً ويمكنك إضافة الماء إذا شعرت أنّها قاسية جداً.
- شكّلي من العجينة مثلّثات مفتوحة لوضع الحشوة بها.
- لتحضير الحشوة، أسلقي الخضار دون البصل والثوم والبقدونس التي يتمّ تشويحها مع البهارات والملح والفلفل على نار خفيفة.
- أخلطي المزيجين سوياً وانتظريهما ليبردا.
- ضعي الحشور في العجينة وأغلقيها ثمّ اقلي السمبوسة في الزيت وقدّمي.
اليك كيفية عمل سمبوسة دجاج