تعلمي بالخطوات طريقة عمل شاورما الدجاج مع الخبز على الطريقة اللبنانية.
- يضاف للدجاج الزبادي والليمون والخل والثوم والبهارات والملح والفلفل الأسود والزنجبيل. ويترك الدجاج في التتبيلة ساعتين على الأقل.
- تقشّر الطماطم وتقطّع إلى مكعبات صغيرة، ويقطّع الفلفل الألوان إلى شرائح ويضاف الفلفل إلى الدجاج أولاً ويقلّب، ثم الطماطم وترفع الشاورما بعد تمام النضج.طريقة عمل خبز الشاورما
- يخلط الطحين والملح والخميرة والسكر مع الماء ويعجن.
- يترك مدّة ساعة ليرتاح.
- تفرد العجينة على شكل دائري.
- توضع في صينية وتخبز.
- يقدّم الشاورما في الخبز مع إضافة القليل من المايونيز والخضار والبطاطس حسب الرغبة.
– تقطّع صدور الدجاج إلى شرائح رفيعة وتوضع في إناء عميق.