شعرية بالسكر

تعتبر الشعرية من المكونات التي تستخدم في الكثير من الطبخات. لكن هل جرّبته وحده من قبل؟ تعرّفي على كيفية تحضير شعرية بالسكر مع موقع أنوثة.

المقادير:

  • كوب شعيرية عادية
  • 4 ملاعق كبيرة زيت نباتي
  • 30 غرام زبدة
  • 3 أكواب ماء
  • 3/4 كوب سكر
  • ملعقتان كبيرتان ماء الورد
  • جوز الهند أو قرفة للتزيين

 

طريقة التحضير:

  1. ضعي الزيت في وعاء على النار حتى يسخن، ثمّ أضيفي الشعيرية فوقه. إبدأي بتقليب الشعيرية مع الزبدة بهدوء حتى تتحمّر، وتأخذ اللون الذهبي.
  2. أضيفي الماء مع ماء الورد، وحرّكي المزيج قليلاً ونتركه على نار منخفضة حتى تنضج الشعيرية، وتتشرّب كمية الماء.
  3. أضيفي السكر بعد أن تنضج الشعيرية، قلّبي المزيج واتركيه على النار حتى يذوب السكر وتمتصّه الشعيرية. أضيفي الزبدة وقلّبي الشعيرية جيداً.
  4. أسكبيها في صحون صغيرة كطريقة تقديم فرديّة أو في صحن واحد كبير.
  5. زيّني وجه الشعيرية بجوز الهند أو القرفة المطحونة.

 

اليك كيفية عمل بريوش بالسكر



All rights reserved. Copyrights © 2024ounousa.com