الشوربة اساسية في الموسم البارد ولا بد ان نتناولها يومياً، لذلك نقدم لك وصفة شوربة دجاج مكسيكية يمكن ان تستمتعي بطعمها.
- حمّي ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في قدر كبير على حرارة متوسطة.
- نكّهي الدجاج بالملح والفلفل الأسود. أضيفيه إلى القدر وقلّبي من وقت إلى آخر حتى ينضج تماماً.
- إرفعي القدر عن النار وضعي الدجاج جانباً.
- في قدر آخر، حمّي الكمية المتبقية من الزيت. ثمّ أضيفي البصل، الفليفلة، الثوم والزيتون.
- قلّبي لحوالي 5 دقائق ثمّ نكّهي بالملح والفلفل الأسود.
- في وعاء، أخلطي الأرز مع الفلفل الحار، الزعتر والزعتر البري. ثمّ أضيفيها إلى القدر وقلّبي لحوالي 3 دقائق.
- أضيفي الدجاج، المرق، صلصة الطماطم، الذرة واتركي المزيج على نار هادئة لـ30 دقيقة مع التحريك من وقت إلى آخر.
- إرفعي القدر عن النار وقدّمي الشوربة مع الكزبرة وشرائح الليمون الحامض.تعلمي طريقة عمل شوربة الذرة الكريمية
تعلمي طريقة عمل شوربة الذرة الكريمية