تعتبر الصفيحة من أشهى المعجنات وأكثرها لذّة، لذلك أغني مائدتك بأشهى الوصفات وتعامي كيفية عمل صفيحة اللحم!
المقادير:
مقادير العجينة:
- 6 اكواب من الطحين العادي
- 2 كوب من اللبن الزبادي الدافئ
- كوب زيت زيتون
- 50غ خميرة
- ملح حسب الرغبة
- ربع كوب من الماء الدافئ لبل اليدين اثناء العجن
مقادير الحشوة:
-
- نصف كيلو لحم مفروم
- 2 بصلة متوسطة
- 2 حبة طماطم كبيرة
- 3 ملاعق كبيرة صلصة الطماطم
- نصف كوب أوراق بقدونس
- ملعقة كبيرة دبس الرمان
- ربع كوب صنوبر محمّص
- ملعقة كبيرة عصير الليمون
- ملعقة صغيرة بهار
- ربع ملعقة قرفة مطحونة
- ملعقة صغيرة ملح
12 ملعقة صغيرة فلفل
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
طريقة التحضير: