هل هناك من لا يحبّ الكريب؟ فهي أسرع ما يمكن تحضيره ولذيذة جداً. تعلّمي مع موقع أنوثة طريقة الكريب الحلو.
المقادير:
- كوبان دقيق
- 4 بيضات
- كوب حليب
- كوب ماء
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- 4 ملاعق كبيرة زبدة مذوبة
طريقة التحضير:
- أخفقي البيض والدقيق في وعاء كبير. أضيفي الحليب والماء تدريجياً واخفقي من جديد.
- أضيفي الملح والزبدة واخفقي حتى تجانس المكونات وحصولك على مزيج ناعم.
- إدهني مقلاة واسعة بالقليل من الزيت وحمّيها على نار متوسطة. ضعي مقدار ربع كوب من العجينة في المقلاة.
- حرّكي المقلاة بشكل دائري حتى تتوزع العجينة في المقلاة. أتركي كل كريب على النار لمدة دقيقتين حتى يسمر الأسفل ثمّ اقلبيها إلى الجهة الأخرى لدقيقة إضافية.
- قدمي الكريب ساخنة مع الحشوة التي تفضلينها.