الجندوفلي هو نوع من بلح البحر، ويعتبر طبقاً شعبياً جداً في المنطقة العربية، فإذا كنت تحبين تناوله ولا تعرفين طريقة تحضير الجندوفلي في البيت اليك الوصفة من موقع انوثة.
- قلّبي الثوم في الزيت في إناء على النار، ثمّ أضيفي البقدونس، الكمون وقلّبي لمدة دقيقتين ثم إرفعيه من على النار.
- ضعي الجندوفلي المغسول والمصفى جيداً في إناء على النار مع إضافة نصف كوب من الماء. أتركي المزيج على النار حتى الغليان.
- أضيفي خليط الثوم، البقدونس والكمون إلى الجندوفلي وقلّبي حتى الغليان لمدة دقيقتين وقدمي.
إليك طريقة تحضير شوربة السمك