يعتبر الكاتشب من الصلصات الشهية التي تضاف الى العديد من الأطباق وخصوصاً البطاطا المقلية فتضفي نكهة مميزة اليها، ليحبّها الكبار والصغار. ولكن هل تعلمين ما هي طريقة عمل الكاتشب منزلياً؟ في هذه الوصفة اليوم من مطبخ أنوثة، يمكنك الاطلاع على كيفية تحضيرها بخطوات بسيطة وسهلة.
- ابدئي اولاً بغلي عصير الطماطم على نار خفيفة الى أن يصبح جاهزاً.
- اضيفي بعدها المكونات كلها بشكل تدريجيّ مع التحريك المستمر حتى تتجانس في ما بينها على النار الخفيفة.
- اتركيها لبضع دقائق حتى تغلي معاً وتتماسك، ثم ارفعي القدر عن النار ودعيه يبرد جانباً.
- ما إن يبرد ستلاحظين أنه بات سميكاً ومتماسكاً، صبيه حينها في عبوات زجاجية واحفظيه الى حين استعماله.
ما هي وصفة تحضير صلصة البيتزا؟