الكب كيك من الحلويات الخفيفة التي يمكن تناولها في اي وقت، خصوصاً في الصباح، وفي هذا الاإطار، مطبخ أنوثة يطلعك اليوم على وصفة تحضير كب كيك 5 دقائق.
المقادير:
- 5 ملاعق كبيرة من الطحين
- 6 ملاعق صغيرة من السكر
- بيضة واحدة
- 5 ملاعق صغيرة من الزيت
- 4 ملاعق كبيرة من الحليب السائل
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- ملعقة صغيرة من البايكينغ باودر
طريقة التحضير:
- في البداية، إبدئي بخفق البيض مع الفانيليا والسكر إلى أن تتجانس المكوّنات في ما بينها.
- ثم صبّي معها الحليب والزيت، واستمري بالتقليب والتحريك.
- بعدها ضعي الطحين والبايكينغ باودر وتابعي التقليب إلى أن تحصلي على مزيج ليّن ومتماسك.
- في كوبين مقاومين للحرارة، مدهونين بالقليل من الزبدة، وزّعي المزيج عليهما، وأدخليهما إلى الميكرويف لمدة 5 دقائق.
- بعد الانتهاء وارتفاخ الكيك في الأكواب، أخرجيها من الميكرويف وقدّميها مع المشروبات.