كل ربة منزل تحب اعداد اشهى اصناف الحلويات لعائلتها، لذا نعرض لك اليوم طريقة عمل كعكة التوت اللذيذة التي نضمن لك طعمها الشهي.
- سخني الفرن على 200 درجة مئوية. ادهني قالب الكعكة بالزبدة وانثري الدقيق على قاعه.
- أخفقي البيض، السكر والملح في وعاء بواسطة خلاط كهربائي لمدة ربع ساعة. ثم أضيفي الفانيليا واخفقي الخليط قليلاً.
- أضيفي الدقيق إلى مزيج البيض تدريجياً وقلبي بملعقة خشبية.
- ذوّبي الزبدة على نار هادئة جداً دون أن تحترق وأضيفيها للخليط مع التقليب حتى يتجانس.
- صبّي الخليط في القالب وأدخليه الفرن لمدة ثلث ساعة تقريباً حتى ينضج.
- إحتفظي بربع حبات التوت وافرمي الباقي ناعماً.
- أخفقي الكريمة حتى تجمد وأضيفي إليها السكر الناعم والفانيليا.
- قسمي قالب الكعكة إلى نصفين بعد أن يبرد واسقي النصف الأول بنصف كمية شراب التوت.
- غطّيه بربع كمية الكريمة المخفوقة ورتبي التوت المقطع فوق الكريمة.
- أما النصف الثاني من القالب، فيسقى بما تبقى من شراب التوت ويغطى سطحه بالكريمة، ويزين بحبوب التوت.تعلمي طريقة تحضير تشيز كيك بالتوت البري
تعلمي طريقة تحضير تشيز كيك بالتوت البري