كيكة التوفي

1. اخلطي السمن مع السكر جيداً، ثمّ اخفقي البيضة وضعيها مع خليط السمن والفانيليا.
2. بعدها، انخلي الدقيق مع البايكينج باودر والملح. اضيفي الدقيق تدريجياً مع الماء والقطر. اخفقي لمدة 5 دقائق.
3. اخبزي المزيج في الفرن من 20 الى 35 دقيقة. اخرجيها واتركيها لتبرد.
4. لتحضير التوفي، اخلطي السكر مع القشطة على الخليط وحركي بسرعة على نار متوسطة حتى يصبح ثقيلاً وضعيه على وجه الكيك.

اليك كيفية عمل كيكة التمر بالصوص