كيكة العسل من اشهى انواع الكيك التي يمكن تحضيرها منزلياً، وهي لا تتطلب منك الا وقتاً قصيراً فقط. فاليك الوصفة الدقيقة من موقع انوثة لاعداد هذه الكيكة المناسبة جداً مع القهوة او الشاي.
- في الخفاقة، أخفقي البيض لدقيقتان ثم أضيفي الملح، الفانيليا، الخل، نقاط الليمون، العسل وبشر الليمون. إستمري بالخفق لدقيقتين ثم أضيفي الزيت واخفقي لدقيقتين.
- أنخلي الدقيق مع البيكنج باودر والبيكربونات مرتين أو ثلاثة، ثم أضيفيهما إلى المزيج. أخلطي حتّى يتجانس.
- أضيفي الحليب الساخن واخلطي. ثم صبّي الخليط في قالب مبطن واخبزيه في فرن محمى مسبقا على 170 درجة مئوية.
- أخرجيه وقدمي بعد أن يبرد.
تارت جبنة الريكوتا والعسل