كيك الرمل

• كوبان وثلاثة أرباع من الدقيق
• كوب من الزبدة
• كوبان من السكر
• 4 بيضات
• كوب من الحليب
• ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
• ملعقة صغيرة ونصف من البايكينغ باودر

-لتحضير التغليفة:

• نصف كوب من الحليب المكثف المحلى
• كوب من السميد المحمص

1. سخّني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
2. إدهني قالب الحلوى بالزبدة أو غلفيه بورق الزبدة لمنع التصاق الكيك.
3. إخلطي الدقيق مع البايكنغ باودر في وعاء على حدة.
4. أخفقي الزبدة في وعاء آخر حتى تصبح ناعمة، ومن ثم أضيفي السكر تدريجياً مع الخفق باستمرار لمدة 3 دقائق، وكخطوة أخيرة أضيفي البيض واخفقي.
5. أضيفي المواد الجافة على 3 دفعات، مع إضافة الحليب والفانيليا على دفعتين بينهم، وبعد كل إضافة إخفقي المكونات حتى تتجانس.
6. اسكبي العجينة في القالب واخبزيها في الفرن لحوالى 30 دقيقة.
7. أخرجيها من الفرن واقلبيها.
8. إدهني وجه القالب بالحليب المكثف المحلى ورشي السميد فوقه.

طريقة عمل حلى عيون المها