غالباً ما يتم تحضير الكيك بالطحين الابيض، ولكن قد ترغبين بتجربة تحضيره بالطحين الاسمر، لذا مطيخ أنوثة اختار ان يقدّم لك اليوم هذه الوصفة لاعداد كيك بالطحين الاسمر.
المقادير:
- 4 بيضات
- كوب من السكر
- كوب من الحليب السائل
- ملعقتان كبيرتان من البايكينغ باودر
- 4 اكواب من الطحين الاسمر
- كوب من الزيت النباتي
- ملعقة كبيرة من الفانيليا
طريقة التحضير:
- ابدئي اولاً بخفق البيض بالخفاقة الكهربائية، الى ان يصبح كثيف الحجم.
- ثم اضيفي اليه الكر والزيت والحليب واستمري في التقليب الى ان تتجانس المكونات.
- من ثم ضعي الطحين رويداً رويداً مع الاستمرار في التقليب يدوياً.
- بعدها ضعي البايكينغ باودر والفانيليا وتابعي التحريك.
- في صينية مدهونة بالقليل من الزيت، صبي المزيج وادخليه الى الفرن على حرارة تصل الى 200 درجة مئوية.
- اتركيه حتى ينضج ثم اخرجيه وقطعيه الى شرائح متساوية بعد ان يبرد.