مجدرة برغل

1. اسلقي العدس في 4 أكواب ماء ثمّ إغسلي البرغل جيداً.
2. اخلطي العدس مع البرغل والماء وحرّكي. زيدي الملح وحرّكي الخليط حتى يغلي.
3. خفّفي النار واتركي القدر لمدة 25 دقيقة. إرفعيه ثمّ قطّعي البصلة ورغيف الخبز.
4. اقلي الخبز والبصل في زيت الزيتون حتى يشقر لونهما وارفعيهما منه.
5. اسكبي الزيت على البرغل والعدس وحرّكي بهدوء. بعدها زيّني المجدرة بالخبز والبصل وقدمي.

اليك كيفية عمل مجدرة الأرز