أصناف المربى المتنوّعة ضرورية في كلّ منزل، وذلك لأنّها تعتبر من أنواع الحلى الأكثر شيوعاً وشعبية. لذا نكشف لك في هذه الوصفة عن طريقة تحضير مربى المانجو.
المقادير:
- نصف كيلوغرام من المانجو المقطّع
- كوبان من السكر
- نصف كوب من الليمون
- كوب ونصف من الماء
طريقة التحضير:
- لتحضير مربى المانجو الشهي في المنزل إبدئي أولاً بوضع المانجو المقطع في قدر كبير نسبياً واضيفي إليه السكر والماء، واتركيه على نار خفيفة حتى يبدأ بالغليان.
- بعد ذلك، يكون السكر قد ذاب، حينها أضيفي الليمون واتركيه لمدة 15 دقيقة على النار الخفيفة.
- ومن ثم أطفئي النار ويكون المربى قد تماسك، حينها أسكبيه في مراطبين زجاجية واحفظيها بعد أن تبرد في الثلاجة.